Cerveza Artesanal Michoacana
Cervecería artesanal michoacana con producción propia y servicio de maquila de enlatado
Cerveza Xakúa - Desde 2011
Nuestras cervezas de edición limitada
Stout de Avena
La avena le aporta cremosidad, sabores tostados con toque achocolatado debido a las maltas
Alcohol: 6%
Café de Olla
Cerveza stout con sabor intenso tostado y un ligero amargor de café con notas de canela
Alcohol: 6%
Chocolate
Mexicano
Cerveza stout con notas dulces y sabores tostados. Elaborada con cacao y canela
Alcohol: 6%
Stout Xakutella
Cerveza stout de poco amargor, notas tostadas, sabor achocolatado con un toque de avellanas.
Alcohol: 6%
Servicio de maquila
Ofrecemos servicio de maquila de enlatado para bebidas con receta definida, enfocado en calidad, consistencia y cuidado del producto
Enlatamos cerveza, cócteles enlatados y refrescos para marcas que buscan un proceso bien ejecutado, no producción genérica
NUESTRO PROCESO
Cada proyecto se aborda con un proceso claro, pensado para mantener la calidad del producto en cada etapa.
Evaluación del proyecto
Revisamos la bebida, su receta y el objetivo del enlatado para asegurar que el proceso sea viable y coherente con el resultado esperado.
Preparación y ajustes
Definimos parámetros de producción según el tipo de bebida, cuidando estabilidad, sabor y presentación final.
Enlatado profesional
El enlatado se realiza en instalaciones propias, siguiendo procesos diseñados para mantener la calidad del producto.
Revisión final
Antes de liberar el producto, verificamos que cumpla con los estándares acordados.
origen
Xakúa nace en Morelia, Michoacán, un territorio con identidad, ingredientes y cultura propia, donde el proceso y el origen importan tanto como el resultado final.
Nuestro trabajo se desarrolla desde lo local, combinando técnicas cerveceras con referencias e ingredientes que forman parte de nuestro entorno.
No buscamos replicar fórmulas genéricas. Cada cerveza y cada proyecto reflejan el lugar donde se producen y las decisiones que se toman en el camino.
Jacarandas #156, Jardines del Rincón. Morelia, Mich.
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